Năm 2023, tloong kải kắnh kinh tể khỏ khăn, ngă̒nh nôông ngiḙ̂p tiếp tṷc khắng di̭nh bai tlo̒ fṷ dơ̭ kuố nê̒n kinh tể. Kôô̒ng pơ̭i ta̒n tỉn hiḙ̂w khá kwan pớ xwất khấw nôông xán, tư̒ xán fấm OCOP kuố tính i ta̒ khắng di̭nh ản thương hiḙ̂w tlêênh thi̭ tlươ̒ng. Têểnh măi, kát hắi tính i ta̒ kỏ 158 xán fấm OCOP 3 khaw, 4 khaw. Tảng kế, tloong khổ 8 xán fấm mởi kuố 6 tlú thế ản fân ha̭ng teẻnh zả năm 2023 ản tiêw chwấn 4 khaw tê̒w la̒ ta̒n xán fấm nôông xán dă̭c tlưng kuố tính, kwa wiḙ̂c xảng ta̭w, ửng zṷng kôông ngḙ̂ hiḙ̂n da̭i tlớ thă̒nh ta̒n xán fấm chất lươ̭ng, zoong dâ̭m bán xắc văn hwả zân tôô̭c.

1. Che̒ púp xeenh Iên Thwí

Xán fấm che̒ púp xeenh Iên thwí - Hwa̒ Bi̒nh kuố Kôông ti TNHH MTB 2/9 Hwa̒ Bi̒nh la̒ dêênh. Pơ̭i bu̒ng ngwiên liḙ̂w xán xwất che̒ tâ̭p tlung lêênh têh hơn 730 ha ớ ta̒n hwiḙ̂n: Lương Xơn, Iên Thwí, La̭c Thwí, Kôông ti TNHH MTB 2/9 la̒ ha̭t nhân fát tliến bu̒ng che̒ kuố tính Hwa̒ Bi̒nh. Che̒ púp xeenh Iên Thwí la̒ môô̭ch tloong ta̒n xán fấm nối bâ̭t zoong hương bi̭ dă̭c biḙ̂t, ản tư̒ mo̭l hăi dẳi têểnh. Kải dă̭c xắc ka̭ oỏng che̒ púp xeenh ni̒ la̒ bi̭ che̒ dâ̭m da̒, chát ngoo̭ch, mă̒w wa̒ng lảng kwḙ̂n pơ̭i hương hơm tư̭ nhiên.

2. Kaw zâi thiê̒ keenh

Kaw zâi thiê̒ keenh chwấn hwả Mamigo la̒ xán fấm hơ̭p tác ngiên kửw kuố HTX Zươ̭c liḙ̂w Lương Xơn pơ̭i DKPharma, ửng zṷng kết kwá dê̒ ta̒i ngiên kửw khwa hoo̭c kấp Bô̭ I tể, ma̭ khổ 2018-99-1161/KQNC. Zâi thiê̒ keenh chwấn hwả ản lôông tloong khu zươ̭c liḙ̂w cho̭n loo̭c pớ zôổng ản chwấn têểnh kwi tli̒nh keenh tác, thu hải thew kwi di̭nh kuố Tố tlức Itể thể zởi. Kôông ngḙ̂ tliết xwất hiḙ̂n da̭i ớ HTX Lương Xơn khép kỉn, hiḙ̂w xwất kaw zúp tổi ưw pơ̭i chwấn hwả ha̒m lươ̭ng ta̒n hwa̭t chất dám báw chất lươ̭ng tốt nhất têểnh thăi mo̭l zu̒ng.

3. Bô̭ tôi xán fấm tinh hâ̒w nham pơ̭i hương nham Thwỉ Bắch

Tinh hâ̒w nham Thwỉ Bắch pơ̭i hương nham Thwỉ Bắch zo HTX Bắch Viḙ̂t Hwa̒ Bi̒nh ngiên kửw xán xwất thew kwi tli̒nh khép kỉn kôô̒ng pơ̭i mẳi moóc hiḙ̂n da̭i, tư̭ dôô̭ng pơ̭i ngwiên liḙ̂w hwa̒n twa̒n tư̭ nhiên pớ kâl bắch xeenh tlêênh khṷ, hwiḙ̂n bu̒ng kaw Da̒ Bắc. Kôô̒ng pơ̭i ta̒n bu̒ng lôông kỏ ziḙ̂n tích tlêênh 22 ha, tlung bi̒nh ha̒ng năm, HTX da̭t ản xán lươ̭ng kắch tiế thân kee̒nh pơ̭i thu muô pớ 30 - 50 tẩn. Kôô̒ng mu̒i hơm nhḙl, thwảng da̭ng, thă̒nh maách, tinh hâ̒w nham Thwỉ Bắch kỏ tác zṷng zúp zám kăng thắng, tlâ̭t nhoo̭c, tli̭ kám kủm, nhâ̭c tlôốc, ta̒n bẩn dê̒ wê̒l gan, thâ̭n, bất tắi, zái dôô̭c cho poóc mêê̒nh. Hương nham Thwỉ Bắch gô̒m hương tăm, hương nṷ, hương woo̒ng ản xán xwất bới ta̒n mo̭l thơ̭ lee̒nh ngê̒ tlêênh dâi chwiê̒n mẳi moóc hiḙ̂n da̭i cho tha ta̒n xán fấm da̭t tiêw chwấn chất lươ̭ng an twa̒n cho mo̭l xứ zṷng.

4. Bô̭ tôi xán fấm băng lảw thươi pơ̭i băng púp thươi kuố Kôông ti kố fâ̒n Kim Bôi

Băng lảw thươi pơ̭i băng púp thươi la̒ dô̒ ăn kwen thuô̭c kuố ta̒n za di̒nh, kỏ thế chể biển thă̒nh tư̒ mỏn ăn. Xán fấm băng lảw thươi Kim Bôi ản lḙ̂ pớ ta̒n bu̒ng lông băng tloong tính, tâ̭p tlung tlú iểw ớ hwiḙ̂n Kim Bôi pơ̭i La̭c Thwí. Ta̒n kú băng thươi ản tiêw chwấn mởi ản cho̭n lo̭c zoong paw xán xwất. Băng thươi khăw khi thu wê̒l ản kôông nhân kôông ti la̒ ta̒n pước kwi tli̒nh khép kỉn thew tiêw chwấn ISO 22000:2018 pớ kắch tiế, la̒ hi̒nh, ngâm tloong zung zi̭ch dác tuunh khúi, bỏi pơ̭i axit citric.. Khăw di̭, băng ản luô̭c chỉn, ziḙ̂t khwấn pơ̭i toỏng thủl hút chân khôông, thănh tlu̒ng ká baw bi̒, dám báw tiêw chwấn an twa̒n thư̭c fấm kuố thi̭ tlươ̒ng EU. Tảng kế la̒ tloong kwả tli̒nh xán xwất, xán fấm chăng xứ zṷng ta̒n chất báw kwán dôô̭c ha̭i cho dêênh zất an twa̒n cho khức khwé mo̭l ăn. 

5. Bô̭ tôi xán fấm ha̭w dếp thô pơ̭i ha̭w miể Iên Thươ̭ng

Lḙ̂ kám hửng pớ kuổn xứ thi Té tất - Té dác ko̒n lưw tliê̒n kắch thức la̒ men ha̭w dôô̭c dảw kuố mo̭l Mươ̒ng pớ mâ̭n ngă̒i khâi hơ, HTX Thă̭ch Iên i ta̒ ngiên kửw pơ̭i xán xwất men lả, ha̭w men lả zân tôô̭c Mươ̒ng pă̒ng kôông kṷ thwí thương kuốp pă̒ng kâl gô̭ ba ba, nô̒l tôô̒ng thew tliê̒n thôổng khâi hơ tí la̭i. Môô̭ch tloong ta̒n xán fấm dă̭c xắc ản la̒ pớ men lả kâl kó thuốc mâ̭n ngă̒i kôô̒ng kắch nổ ha̭w tliê̒n thôổng la̒ xán fấm ha̭w dếp thô Iên Thươ̭ng pớ ngwiên liḙ̂w chỉnh la̒ hô̭t kảw dếp thô tliê̒n thôổng kuố bu̒ng tất Thă̭ch Iên, Kaw Foong. Wa̒i tha, pớ dă̭c xán dếp thô kôô̒ng pơ̭i miể tlẳng tí lḙ̂ lêênh men 1 kơm/10 dác miể zoong tlưng kất pă̒ng ki̭ thwâ̭t tliê̒n thôổng, HTX Thă̭ch Iên cho tha tơ̒i xán fấm men lả tư̭ nhiên, ú lô tloong chum xee̒nh hơn pa khảng tlước khi ản zoong têểnh tlô̭ thăi mo̭l zu̒ng. 

6. Xán fấm dác khwảng Kim Bôi

Tlái kwa tư̒ năm hi̒nh thă̒nh pơ̭i fát tliến, Kôông ti kố fâ̒n dác khwảng thươ̒ng hiḙ̂w Kim Bôi tư̭ ha̒w wê̒l li̭ch xứ kuố zwănh ngiḙ̂p. Kôông ti i ta̒ tâ̭p tlung dâ̒w tư paw kơ xớ bâ̭t chất, xâi zư̭ng nha̒ xướng mởi pơ̭i muô khẳm zâi chwiê̒n mẳi moóc, tlang thiết bi̭, kái tiển mâ̭w ma̭ xán fấm cho hơ̭p pơ̭i nhu kâ̒w kuố thi̭ tlươ̒ng. Tư̒ năm kwa kôông ti la̒ dơn bi̭ ká nhất tlêênh diḙ̂ pa̒n hwiḙ̂n xán xwất kung kấp dác khwảng Kim Bôi kôô̒ng pơ̭i kôông xwất 10 tliḙ̂w chai môô̭ch năm. Kwi tli̒nh xán xwất kuố kôông ti da̭t ản tiêw chwấn ISO 22000:2018, ản teẻnh zả la̒ môô̭ch dơn bi̭ kỏ hḙ̂ thôổng kwán lỉ tốt an twa̒n bḙ̂ xinh thư̭c fấm pơ̭i dám báw kung kấp xán fấm thư̭c fấm an twa̒n, chất lươ̭ng cho mo̭l zu̒ng. Têểnh măi, ta̒n xán fấm zoong thương hiḙ̂w dác khwảng thiên nhiên Kim Bôi ta̒ ản khắng di̭nh bi̭ thể tlêênh thi̭ tlươ̒ng ớ tloong pơ̭i wa̒i nước.


KÁC TIN KHÁC


Fát tliến ngăă̒nh ngê̒ nôông thôn, kái thiḙ̂n thu nhâ̭p mo̭l zân

Viḙ̂c fát tliến ngăă̒nh ngê̒ nôông thôn (NNNT) chăng chí kóp fâ̒n zư̒ zi̒n, fát hwi ta̒n zả tli̭ twiê̒n thôổng ma̒ ko̒n ta̭w viḙ̂c la̒, zúp nơng kaw thu nhâ̭p cho mo̭l zân diḙ̂ fương.

Hô̭i biên nôông zân khới ngiḙ̂p thă̒nh kôông pớ ngê̒ băl

Eenh Bu̒i Văn Hwi té năm 1985 ớ xa̭ Báw Hiḙ̂w, môô̭ch tloong ta̒n xa̭ bu̒ng dă̭c biḙ̂t khỏ khăn kuố hwiḙ̂n Iên Thwí, kinh tể tlú iểw fṷ thuô̭c paw xán xwất nôông ngiḙ̂p. Eenh ka̭ no̒ i tlăn tlớ thi̒m hưởng ti dủng tí fát tliến kinh tể ngăl ớ diḙ̂ kwêl hương, zúp mo̭l zân diḙ̂ fương gâi zư̭ng mô hi̒nh khới ngiḙ̂p.