Văn hwả - Zu li̠ch

Hấp zâ̭n ấm thư̭c vuu̒ng hô̒

Thử bắi, 16/4/2022 | 6:14:57 Khwô̠ng

(HBDT) - Zư̭ chân zu kheéch nhơ̒ kắnh kwan thiên nhiên xơn thwí hư̭w ti̒nh kuu̒ng bán xắc văn hwả dôô̭c dảw, vuu̒ng hô̒ Hwa̒ Bi̒nh ko̒n nối thiểng kôô̒ng nhê̒w dă̭c xán, ấm thư̭c diḙ̂ fương kwiḙ̂n hương vi̭ rưư̒ng nủi.


Mo̭l Mươ̒ng ớ xa̭ Tiê̒n Foong (Da̒ Bắc) zởi thiḙ̂w ấm thư̭c diḙ̂ fương cho dwa̒n famtrip tloong chương chi̒nh tiên chiê̒n, kwáng bả wê̒l zu li̭ch. 

Kỏ zi̭p dêểnh kác laa̒ng zu li̭ch kôô̭ng dôô̒ng (ZLKD) kuố hwiḙ̂n Kaw Foong, Tân La̭c, Da̒ Bắc, zu kheéch ản thướng thức ấm thư̭c dă̭c chưưng kuố kác zân tô̭c vuu̒ng Tâi Bắc nỏi chuung, Hwa̒ Bi̒nh nỏi riêng. Ba̒ Dinh Thi̭ Iḙ̂w, hô̭ kuung kấp zi̭ch vṷ lưw chủ ta̭i diếm ZLKD Dả Biê, xa̭ Tiê̒n Foong (Da̒ Bắc), xa̭ Tiê̒n Foong (Da̒ Bắc) chiê xé: Dỏn kheéch thăm, ba̒ kon hăi dô̒ kơm moóc, chấn bi̭ kô̭ lả, ra̭w toỏng. Dớ kỏ lo̭i kơm rếp hơm, néw, kác za di̒nh ngâm kảw ki̭, dô̒ tloong kuốp dớ luôn zư̭ vi̭ ngoo̭ch bu̒i. Vươ̒ ăn kheéch vươ̒ nẳm kơm cho rê̒n, hô̭t bẻn baw kha̒ la̒ kơm kaa̭ng néw, ngon hơn.

Wa̒i kô̭ lả, kả khôông Da̒, ấm thư̭c vuu̒ng hô̒ ko̒n kỏ thêm mỏn thi̭t ka nổ văng chuô thâ̭t ki̭ dớ thi̭t kwiḙ̂n kôô̒ng văng, khâw rỉ cho dác vươ̒ dú duunh nổ khwáng nướ zơ̒ la̒ chỉn. Tlước khi vuc tha bát, naảng va̒i hô̭t tlói, dâm vṷn rắc baw dáw dê̒w. Khi̒ ăn miểng văng chuô chỉn mê̒m, rất dâ̭m da̒, chăng ngản. Môô̭ch mỏn khác thươ̒ng kỏ mă̭t tloong bươ kơm kuố dôô̒ng ba̒w la̒ chá lả bưới la̒ bớ thi̭t kủi. Miểng thi̭t ba chí ản thải kon chi̒, ướp vẳm, hee̒nh. Lả bưới beẻnh té roo̭c dôi, kuổn miểng thi̭t kḙp nảng tlêênh than hôô̒ng. Khi̒ ăn lả bưới kỏ vi̭ gio̒n, lé meénh chô̭l baw thi̭t xăn wa̒ng la̒ tan vi̭ ngản, kỏ chút dẳng tê dâ̒w lai.

Dă̭c biḙ̂t, khi̒ kỏ zi̭p ớ la̭i lô hơn tlêênh kác la̒ng mo̭l Mươ̒ng, zu kheéch kỏ zṷp thức thức men ra̭w toỏng, lo̭i dô̒ oỏng nối thiểng la̒ bớ kảw tlô̒i ôi, kảw rếp, kảw chăm hăi kú khẳnh, rố rố. Ni i la̒ nét ấm thư̭c dă̭c xắc lag cho ti̒nh mo̭l thêm ẩm áp, zaw hwa̒, zúp zu kheéch chái ngiḙ̂m dâ̒i dú hơn wê̒l khôông zan xinh hwa̭t kôô̭ng dôô̒ng kác zân tôô̭c.

 



KÁC TIN KHÁC

Bu̒ng dôô̒ng ba̒w zân tôô̭c tối thăi nhơ̒ mô hi̒nh zu li̭ch kôô̭ng dôô̒ng
Lưw zư̭ bán xắc văn hwả Hwa̒ Bi̒nh
Thiêng liêng Lḙ̂ Kă̒w ngư, thá hwa dăng tlêênh khôông Da̒
Báw ta̒ng Zi xán văn hwả Mươ̒ng lan hôô̭ng văn hwả zân tôô̭c

Xa̭ Hơ̭p Tiển zư̒ bán xắc văn hwả zân tô̭c Mươ̒ng

Kiếm tla tiển dô̭ zư̭ ản xâi zư̭ng Khu khôông zan báw tô̒n zi xán văn hwả Mo Mươ̒ng tê̒w pơ̭i zi̭ch bṷ zu li̭ch ớ xa̭ Hơ̭p Foong, hwiḙ̂n Kaw Foong

Pân khởm 11/6, dwa̒n kôông tác kuố WBNZ tính zo dô chỉ Ngwiḙ̂n Văn Twa̒n, Fỏ Chú ti̭ch Thươ̒ng tlư̭c WBNZ tính la̒ tlướng dwa̒n i ta̒ ti têểnh kiếm tla tiển dô̭ Zư̭ ản xâi zư̭ng Khu khôông zan báw tô̒n zi xán văn hwả Mo Mươ̒ng tê̒w pơ̭i zi̭ch bṷ zu li̭ch ớ xa̭ Hơ̭p Foong, hwiḙ̂n Kaw Foong.

Zoong ngḙ̂ thwâ̭t ti têểnh bu̒ng khỏ - Lan hôô̭ng văn hwả zân tôô̭c

Mo̭l “zư̭ kúi” văn hwả Mươ̒ng

Té tha pơ̭i ká lêênh tlêênh meénh tất ănh hu̒ng Mươ̒ng Dôô̭ng, mḙ̂ Dinh Thi̭ Kiê̒w Zung ớ khu Bo, thi̭ tlẩn Bo (Kim Bôi) pớ khâi ko̒n nhó i ta̒ ản nuôi zươ̭ng pă̒ng ta̒n thiểng hu ngoo̭ch pớ mḙ̂, pớ za̭, nhơ "Tâ̭p bôông bôông”, "za ởi za o̒”, hăi nhơ ta̒n kâw hát thươ̒ng dang, pô̭ meḙnh. Ta̒n zai diḙ̂w ni̒ i ta̒ thẩm khu paw tâm hô̒n mḙ̂, tlớ thă̒nh môô̭ch fâ̒n chăng thế thiểw kôô̒ng ti̒nh iêw văn hwả zân tôô̭c. Bi̒ zơ̒ng di̭ mo̒ hơn 20 năm kwa, ti̒nh iêw kwêl hương i ta̒ thúc mḙ̂ Zung ngă̒i ngă̒i ngiên kửw, xưw tâ̒m pơ̭i chwiê̒n la̭i ta̒n zả tli̭ văn hwả Mươ̒ng cho thể hḙ̂ khăw ni̒.

Zu li̭ch kôô̭ng dôô̒ng ko̒n tư̒ kải ngḙn

Xỏm Mô̭ - bán Mươ̒ng kố ớ xa̭ Bi̒nh Thănh, hwiḙ̂n Kaw Foong ản kôông nhâ̭n pu̒ng zu li̭ch OCOP 4 khaw năm 2024. Pa miểng zu li̭ch kôô̭ng dôô̒ng khác i ản chwấn hwả, ha̒ng lwa̭t video kwáng bả ản la̒ kôô̒ng hơn 100 mo̭l zân ớ ta̒n hwiḙ̂n bu̒ng kaw ản tâ̭p hwẩn thiểng Ănh, ki̭ năng tỏn kheéch… chuô ản ẩn tươ̭ng mé la̒ dẩw môốc cho dố nô̭ lư̭c pê̒n pí kuố ta̒n xớ, ban, ngă̒nh. Tloong di̭, ngă̒nh Văn hwả, Thế thaw pơ̭i Zu li̭ch kóp fâ̒n chăng nhó, zoong zu li̭ch nôông thôn tơ̒ng pước tlớ thă̒nh ngă̒nh kinh tể bố tlơ̭ cho bu̒ng kaw. Mé, i ko̒n di̭ ta̒n kâw hói chuô kỏ lơ̒i dáp: Bi̒ la̒ po mo̒ tư̒ miểng têểnh i ko̒n chuô kỏ tour, twiển ốn di̭nh? La̒ po mo̒ kheéch têểnh éw, ko̒n mo̭l zân thi̒ tơ̭i mé chuô dẳm ki̒ boo̭ng?

Zoong ngḙ̂ thwâ̭t fṷc bṷ mo̭l zân bu̒ng khỏ khăn

Ta̒n ngă̒i kuổi khảng 5, Dwa̒n ngḙ̂ thwâ̭t ta̒n kác zân tôô̭c tính Hwa̒ Bi̒nh tố tlức biếw ziḙ̂n fṷc bṷ dôô̒ng ba̒w bu̒ng khu, bu̒ng tư̒ khỏ khăn tloong tính. Chăng tlí la̒ ta̒n puối ziếw ziḙ̂n văn ngḙ̂, ni ko̒n la̒ hă̒nh tli̒nh tư̒ ỉ ngiḙ̂ tí lan hôô̭ng zả tli̭ văn hwả, nơng kaw tơ̒i khôổng tinh thâ̒n cho mo̭l zân, kôô̒ng pơ̭i kóp fâ̒n zư̭ zi̒n bán xắc ta̒n kác zân tôô̭c thiếw khổ.