Bâm kô̭ lả la̒ dă̭c tlưng kuố văn hwả ấm thư̭c zân tôô̭c Mươ̒ng.

Thew Ngḙ̂ nhân ưw tủ Bu̒i Thănh Bi̒nh, Zảm dôốc Báw ta̒ng zi xán văn hwả Mươ̒ng, ấm thư̭c zân tôô̭c Mươ̒ng zất foong fủ, da za̭ng kôô̒ng pơ̭i tư̒ mỏn ăn ngon, hấp zâ̭n, dă̭c tlưng. Ta̒n mỏn ăn, dô̒ oỏng tê̒w khai thác pớ ta̒n kác xán bâ̭t tư̭ nhiên. Môô̭ch xổ mỏn ăn dă̭c tlưng nhơ: băng tẳng chẩm pơ̭i chấm chẻw, nhúc ka nổ pơ̭i băng chuô hô̭t tlói, chá tắc dẳw, tắc khẳng, kú ma̒i… Mo̭l Mươ̒ng i xứ zṷng tư̒ lwa̭i za bi̭ gô̒m: hă̒nh, tói, kơng, dă̭c biḙ̂t la̒ hô̭t tlói, môô̭ch xổ nơi xứ zṷng thêm hô̭t he. Tloong ấm thư̭c, mo̭l Mươ̒ng kỏ kâw pô̭ túc kết ản kinh ngiḙ̂m hăi, xâw xắc: Kơm tô̒, nha̒ gác, dác kwa̭c, kủi thui, ngă̒i lui, khảng têểnh/Kơm dếp, kơm chăm, tlêênh hoo̭ng, tlêênh na̒/Kả nhó, kả ká, tloong tâ̒m, chơ̒ pển/Ti too̭c tloong hâ̒ng ản moong, ản chim/Ti hải, ti thi̒m, ản tắc, ản tlải”…

Văn hwả ấm thư̭c kuố mo̭l Mươ̒ng Hwa̒ Bi̒nh ản la̒ dêênh pớ ta̒n kác mỏn ăn zân za̭, khânh, zoong hương bi̭ kuố khṷ hâ̒ng, khôông pển mé i chăng kẻm fâ̒n dôô̭c dảw, hấp zâ̭n. Pô̭ têểnh xư̭ dôô̭c dảw kuố ấm thư̭c xử Mươ̒ng, chắc hắn zu kheéch chăng khói to̒ mo̒ pơ̭i ươ ha̭w toỏng. Ni la̒ lwa̭i ha̭w tlử zănh ản la̒ pớ men lả. Mươ̒ng Wang (La̭c Xơn) la̒ nơi nối thiểng kôô̒ng hương bi̭ ha̭w toỏng tliê̒n thôổng kuố mo̭l Mươ̒ng pớ mâ̭n ngă̒i, hơm, ngoo̭ch, khăi nôô̒ng, kỏ hương bi̭ dă̭c tlưng tluổ. Môô̭ch mỏn ăn khác ản la̒ dêênh pớ kảw dếp hoo̭ng la̒ kơm lam Hwa̒ Bi̒nh bươ̒ dẻw, bươ̒ hơm. Kắch la̒ kơm lam ngă̒i măi i ta̒ kỏ môô̭ch éw khác. Wa̒i ngwiên liḙ̂w chỉnh la̒ kảw dếp, mo̭l Mươ̒ng ko̒n thêm paw ít dác kốt dươ̒ tí ka̭ ôổng kơm lam nảng chỉn tlêênh pếp thân, pếp kúi, hương hơm pớ ôổng tle, lảw peẻnh té hwa̒ kwḙ̂n kôô̒ng mu̒i hơm ngâ̭i kuố dác kôtá dươ̒ la̒ bi̭ ngoo̭ch pu̒i kuố kảw dếp, la̒ dêênh mỏn ăn hết khức ẩn tươ̭ng.

Pô̭ têểnh ấm thư̭c zân tôô̭c Mươ̒ng, thiểw xót nểw chăng pô̭ têểnh bâm kô̭ lả. Ăn dểm bâm kô̭ lả, thư̭c kheéch chăng chí kám nhâ̭n ản hương bi̭ dă̭c biḙ̂t kuố ta̒n kác mỏn ăn chẩm pơ̭i bỏi hô̭t tlói, mo̒ ko̒n thi̒m dố tloong di̭ ti̒nh kám môô̭c ma̭c, chân thă̒nh kuố kon mo̭l thôông kwa kắch pă̒i bâm kô̭; kám nhâ̭n ản văn hwả, fép tắc thôông kwa kắch pă̒i biḙ̂n, tlân tloo̭ng thức ăn tlêênh bâm kô̭…

Têểnh pơ̭i tính Hwa̒ Bi̒nh ta̒n ngă̒i tâ̒w xwân năm mởi, zu kheéch chăng chí ản tham zư̭ Lḙ̂ hô̭i Khai ha̭ zân tôô̭c Mươ̒ng, mo̒ ko̒n ản thướng thức tư̒ mỏn ăn tliê̒n thôổng, dă̭c xán kuố mo̭l Mươ̒ng zo ta̒n kác ngḙ̂ nhân la̒. Ta̭i Lḙ̂ hô̭i Khai ha̭ Mươ̒ng Pi (Tân La̭c), fâ̒n thi văn hwả ấm thư̭c ka̭ no̒ i thu hút ản kho̭m zu kheéch. Dôô̒ng chỉ Bu̒i Thi̭ Tlang, kôông chức văn hwả - xa̭ hô̭i xa̭ Foong Fủ cho hăi: "Mô̭i dơn bi̭ tham za fâ̒n thi văn hwả ấm thư̭c zoong têểnh ta̒n mỏn ăn dôô̭c dảw, dâ̭m nét bán xắc. Nểw nhơ xa̭ Kwiết Chiển nối thiểng pơ̭i tắc xu xu, kú kái thi̒ xa̭ Xuổi Hwa kỏ dă̭c tlưng la̒ mỏn kả hăi xa̭ bu̒ng kaw Ngố Luông zoong têểnh ha̭w lế…”. Ấm thư̭c zân tôô̭c Mươ̒ng i ta̒ kóp fâ̒n la̒ dêênh bu̒ng tất Hwa̒ Bi̒nh dâ̭m da̒ bán xắc văn hwả.

KÁC TIN KHÁC

Zư̭c zơ̭ Tlương tli̒nh ngḙ̂ thwâ̭t “Dất nước tlo̭n niê̒m pui” – kỉ ức ha̒w hu̒ng tôốch lảng tương lai

Lḙ̂ hô̭i teẻnh kả tliê̒n thôổng pên pển Mươ̒ng Tlỏ, xa̭ Lô̭ Xơn

Dô̭c dảw Lḙ̂ hô̭i tăẳnh kả hỏl xa̭ Lô̭ Xơn

Fát hwi văn hwả Mươ̒ng tloong kuô̭c khôổng hôm măi

---

Tlang fṷc ỉ pả ta̒n kác zân tôô̭c thiếw khổ ớ Hwa̒ Bi̒nh

Ngỏ paw tlang fṷc mo̭l ỉ pả, kỏ thế ản dố ta̒n nét văn hwả kuố zân tôô̭c Mươ̒ng, Thải, Zaw, Môông…

Lḙ̂ hô̭i Dê̒n Tlươ̒ng Kha̭ năm 2025

Tloong 2 ngă̒i 12 – 13/4 (tức ngă̒i 15 – 16/3 âm li̭ch), thi̭ tlẩn Vṷ Bán, hwiḙ̂n la̭c Xơn tố tlức lḙ̂ hô̭i dê̒ Tlươ̒ng Kha̭ năm 2025. Lḙ̂ hô̭i ản la̒ la̭i pớ năm 2019, tố tlức di̭nh ki̒ 3 năm/lâ̒n tí dáp ửng nhu kâ̒w văn hwả, tinh thâ̒n kuố mo̭l zân, kóp fâ̒n báw tô̒n pơ̭i fát hwi zả tli̭ zi xán.

Zư̭ zi̒n hô̒n kốt zân tôô̭c Mươ̒ng – hă̒nh tli̒nh tiếp nổl pớ tliê̒n thôổng têểnh hiḙ̂n da̭i: Báw tô̒n zả tli̭ văn hwả Mươ̒ng – pắt nguô̒n pớ dam mê

Văn hwả Mươ̒ng la̒ môô̭ch fâ̒n chăng thế thiểw tloong pức tlănh tư̒ mă̒w kuố nê̒n văn hwả Viḙ̂t Nam. Ngẳm ản ho̭ zả tli̭ kuố zi xán, tloong nô̭ lư̭c báw tô̒n zi xán văn hwả Mươ̒ng, tư̒ kả nhân i ta̒ toỏng kóp tảng kế. Pớ ta̒ lô, ta̒n mo̭l dam mê văn hwả Mươ̒ng i ta̒ la̒ tư̒ hwa̭t dôô̭ng báw tô̒n, kóp fâ̒n zư̭ zi̒n kho ta̒ng zi xán văn hwả bươ̭t thơ̒i zan.

Zư̭ zi̒n hô̒n kốt zân tôô̭c Mươ̒ng – hă̒nh tli̒nh tiếp nổl pớ tliê̒n thôổng têểnh hiḙ̂n da̭i: Wê̒l miê̒n văn hwả Mươ̒ng

Zân tôô̭c Mươ̒ng la̒ môô̭ch tloong ta̒n zân tôô̭c thiếw khổ ká ớ Viḙ̂t Nam, tâ̭p tlung tlú iểw ớ tính Hwa̒ Bi̒nh. Văn hwả Mươ̒ng tính Hwa̒ Bi̒nh la̒ kho ta̒ng zi xán foong fủ, cho dố bán xắc dôô̭c dảw kuố zân tôô̭c Mươ̒ng. Kôô̒ng pơ̭i hơn 63% zân khổ kuố tính la̒ mo̭l Mươ̒ng, zân tôô̭c Mươ̒ng i ta̒ xán xinh pơ̭i zư̭ ản tư̒ zả tli̭ văn hwả dă̭c xắc, la̒ dêênh bán xắc tluổ. Zi xán văn hwả kuố mo̭l Mươ̒ng Hwa̒ Bi̒nh la̒ ta̒i xán bô zả, la̒ kốt kuố bán xắc zân tôô̭c, cho dố ản tơ̒i khôổng tinh thâ̒n foong fủ kâ̒n ản báw tô̒n pơ̭i fát hwi tloong tơ̒i khôổng hiḙ̂n da̭i.

44 tác fấm ản dê̒ kứ tôn binh tác fấm văn ho̭c, ngḙ̂ thwâ̭t tính Hwa̒ Bi̒nh tiêw biếw, xwất xắc 50 năm khăw ngă̒i dất nước thôổng nhất

Ngă̒i 26/3/2025, Hô̭i dôô̒ng bi̒nh cho̭n, tôn binh tác fấm văn hoo̭c, ngḙ̂ thwâ̭t tiếw biếw xwất xắc 50 năm khăw ngă̒i dất nước thôổng nhất (30/4/1975 - 30/4/2025) ban hă̒nh thôông bảw khổ 35/TB-HĐBC wê̒l kết kwá bi̒nh cho̭n pơ̭i dê̒ kứ tôn binh tác fấm văn hoo̭c, ngḙ̂ thwâ̭t tính Hwa̒ Bi̒nh tiêw biếw xwất xắc 50 năm khăw ngă̒i dất nước thôổng nhất Thew di̭, la̒ kể hwă̭ch kuố Ban thươ̒ng bṷ Tính wí pơ̭i WBNZ tính Hwa̒ Bi̒nh wê̒l ta̒n hwa̭t dôô̭ng tôống kết 50 năm nê̒n văn hoo̭c, ngḙ̂ thwâ̭t Viḙ̂t Nam khăw ngă̒i dất nước thoỏng nhất, tloong di̭ tố tlức bi̒nh cho̭n, tôn binh tác fấm văn hoo̭c, ngḙ̂ thwâ̭t tiêw biếw, xwất xắc 50 năm.

Khảm fả xán fấm zu li̭ch khác la̭, hấp zâ̭n ớ pu̒ng têểnh PriorBay Resort

Tlỉnh thức bớ kướ pớ khảng 2/2025, Khu zu li̭ch xinh thải Ngo̒l Hwa̒ (PriorBay Resort) thuô̭c xa̭ Xuổi Hwa (Tân La̭c) thu hút zu kheéch têểnh khảm fả, tlái ngiḙ̂m ta̒n xán fấm zu li̭ch dắng kấp, dôô̭c dảw pơ̭i hấp zâ̭n.